• default
  • noheader
  • Narrow screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Wide screen resolution
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
29/08/2014
article thumbnail

  Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους θα θέλατε να ελέγξετε αν κάποιος χρησιμοποιεί το ασύρματο δίκτυο σας (Wi-Fi) χωρίς άδεια.Μπορεί να έχει ήδη συμβεί και το καταλαβαίνετε [ ... ]


01/09/2014
article thumbnail

Μια παιδική κουδουνίστρα έφεραν στο φως οι ανασκαφές στη Καππαδοκία. Οι αρχαιολόγοι που ανασκάπτουν την αρχαία εμπορική αποικία υπολογίζουν πως το μέρος κατοικείται από το [ ... ]


01/09/2014
article thumbnail

-Η Χούντα το 74 παραδίδει στον «Εθνάρχη» υγιές χρέος 330 εκατ. (υγιές διότι λόγω μεγάλης βιομηχανικής και αγροτικής ανάπτυξης το χρέος αυτο-εξοφλείτο). -Ο «Εθνάρχης» μετατρέπει τ [ ... ]



Διαμονή

ΜΟΥΣΙΚΟ ΠΑΝΔΟΧΕΙΟ

Ένα πανδοχείο στους πρόποδες της Δίρφυς, σ’ ένα καταπράσινο περιβάλλον με πολλά τρεχούμενα νερά, στην Άνω Στενή Ευβοίας των δροσερών καλοκαιριών και των χιονοσκέπαστων χειμώνων. Περισσότερα......

alt

Επικοινωνία: Τηλ:  22280 51 202  - fax: 2280 51 142 Κιν:  6932344755

www.mousikopandoxeio.gr

email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε. & Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

 


 

ΞΕΝΩΝΑΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗ

alt

Ο ξενώνας  "ΒΑΣΙΛΙΚΗ" είναι ένα μικρό συγκρότημα πέτρινων κτισμάτων, αμφιθεατρικά χτισμένο απέναντι από το χωριό! Διαθέτει 16 ανεξάρτητα και ευρύχωρα δωμάτια (δίκλινα, δύο εκ των οποίων με υδρομασάζ και δίκλινα με σοφίτα, που έχουν δυνατότητα φιλοξενίας περισσότερων ατόμων. Περισσότερα....

Επικοινωνία: Τηλ:  22280 51583 & 22280 51465

κινητό: 6982074974
www.vasiliki-village.gr

email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

 

 


 

Παραδοσιακός ξενώνας "Νακαράκη"

alt

Στη σκιά του επιβλητικού βράχου της Στενής, δεσπόζει ο παραδοσιακός ξενώνας «Νακαράκη». Πρόκειται για κατοικία των αρχών του αιώνα πλήρως ανακαινισμένη, με παραδοσιακή αρχιτεκτονική και πολυτελή διάκοσμο. Η πέτρα, το ξύλο, η παραδοσιακή επίπλωση προσδίδουν ζεστασιά και καθιστούν τον ξενώνα έναν ιδιαίτερο χώρο φιλοξενίας.

Ο ξενώνας "Νακαράκη" απέχει λιγότερο από 100 μέτρα από την παραδοσιακή πλατεία του χωριού, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει το φαγητό ή τον καφέ του στη σκιά των αιωνόβιων πλατάνων.

Διαθέτει 4 πολυτελή δωμάτια και 3 πλήρως εξοπλισμένα διαμερίσματα, με θέα στο βουνό και το βράχο της Στενής.


Σε  λιγότερο από μιάμιση ώρα από το κέντρο της Αθήνα, θα βρεθείτε σε έναν ιδανικό προορισμό, όπου η πολυτέλεια, η υψηλή αισθητική και η οικογενειακή ατμόσφαιρα συνδυάζονται με τρόπο μοναδικό.

alt 22280 51326

alt 6979 11 22 23

www.nakaraki.gr

email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

 


 

ΕΝΟΙΚΙΑΖΟΜΕΝΑ ΝΤΟΥΡΜΑΣ

alt

Από το 2012 στην Κάτω Στενή παρέχουμε 10 κλίνες με θέα από την βεράντα μας το μοναδικό και πανέμορφο τοπίο.

Τα δωμάτια παρέχουν θέρμανση, ψυγείο, τζάκι τα δύο δωμάτια και με αυτόνομο μπάνιο

 

alt Τηλέφωνο: 6936915779

 


 

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ
Η Στενή διαθέτει δύο ξενοδοχεία Γ κατηγορίας που λειτουργούν χειμώνα - καλοκαίρι. Βρίσκονται στην αριστερή μεριά του χωριού ανάμεσα σε πευκόδασος, με θέα τη γραφική Στενή. Διαθέτουν παραδοσιακή κουζίνα με ντόπια και σπιτικά προϊόντα.


alt

ΔΙΡΦΥΣ Τηλ.-fax: 22280 - 51217 με 19 καλόγουστα και άνετα δωμάτια


 

 

alt

ΣΤΕΝΗ Τηλ.-fax: 22280- 51221, 6937 094580 με 36 καλόγουστα και άνετα δωμάτια και 70 κλίνες.

www.hotelsteni.gr


 


ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Στη Στενή, αλλά και στα γύρω γραφικά χωριά, υπάρχουν πανέμορφες παραδοσιακές ταβέρνες και ψησταριές που σερβίρουν ντόπια κρέατα και καλή Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα.
Λειτουργεί super market
Η Στενή είναι το ιδανικό σημείο:
- για μια ήρεμη διαμονή,
- για μικρές και μεγάλες περιπλανήσεις, από όπου μπορεί κάποιος:
•      Να επισκεφθεί τα 14 κοντινά γραφικά χωριά της Δίρφυς που το κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του άγρια βουνίσια ομορφιά και ιστορία. Να γνωρίσει ιστορικές τοποθεσίες, Ενετικούς Πύργους - Παλαιά πέτρινα υδραγωγεία - Δρακόσπιτα κ.λ.π.).
•      Να κατακτήσει τη Δέλφη και το Ξεροβούνι, δοκιμάζοντας τις Ορειβατικές του ικανότητες.
•     Να περιπλανηθεί σε μερικές από τις ωραιότερες εύκολες περιπατητικές ή δύσκολες ορειβατικές διαδρομές του Ορεινού όγκου της Δίρφυς μέσα σε κατάφυτο τοπίο.
•     Να νιώσει το θρησκευτικό δέος που γεννούν οι βυζαντινές εκκλησίες και τα μοναστήρια της γύρω περιοχής.
•     Να γευτεί τη τοπική παραδοσιακή κουζίνα.
•     Να φιλοξενηθεί στις απάτητες, πεντακάθαρες, άγνωστες ακόμα, παραλίες του Αιγαίου.


ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΤΟΠΟΘΕΣΙΕΣ ΜΝΗΜΕΙΑ - ΝΑΟΙ - ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
ΤΣΑΗΟΥΣ: Απέχει ένα χιλιόμετρο από τη Κ. Στενή στο δρόμο προς τα Κάμπια. Υπάρχει σωζόμενο αρχαίο τοιχίο, που πιθανολογείται ότι αποτελεί τμήμα του Ιερού Ναού του Απόλ­λωνα. Η περιοχή ακόμα και σήμερα από πολλούς θεωρείται ότι ήταν η αρχαία Οιχαλία.
ΣΚΟΥΝΤΕΡΙ: Παραδοσιακός αγροτικός οικισμός, εγκαταλελειμμένος, σε απόσταση 8 χλμ. από τη Στενή. Στη θέση αυτή ήταν το πρώτο χωριό πριν το 1790. Ο δρόμος που οδηγεί στο Σκουντέρι, ( Πύργο ) ξεκινάει από την εκκλησία της Κ. Στενής και περνάει μέσα από αγροτική περιοχή. Στη περιοχή υπάρχει Ενετικός Πύργος, που είναι ένας από τους ελάχιστους πύργους με κτιστό καμαρωτό δάπεδο. Οι πύργοι αυτοί συναντιούνται μόνο στη περιοχή του Δήμου Διρφύων.
ΠΑΛΑΙΟΠΑΝΑΓΙΑ: Βρίσκεται ανάμεσα σε Στενή και Λούτσα. Είναι Σταυρεπίστεγος Βυζαντινός Ναός του 12ου -13ου αιώνα με εξαιρετικής τέχνης Αγιογραφίες που ξεχωρίζουν για την ακρίβεια των αναλογιών και χρωμάτων. Ο ναός τώρα είναι ασβεστωμένος. ΒΡΑΧΟΣ: Το καραούλι των Στενιωτών, μια θέση κλειδί, με τρεις αναρριχητικές διαδρομές και αρκετές εύκολες περιπατητικές.


ΕΠΙΣΚΕΨΕΙΣ
Του Γιατρού η βρύση: Βρίσκεται Πεντακόσια μέτρα πάνω από το χωριό μέσα σε πλατανοσκέπαστη ρεματιά με γάργαρα τρεχούμενα νερά. Εδώ λειτουργεί παραδοσιακό παζάρι από τις γυναίκες του χωριού που πουλάνε ντόπια παραδοσιακά προϊόντα όπως: τσάι Δίρφυς, τραχανά, χυλοπίτες, μέλι, καρύδια, τυρί και αρωματικά φυτά.
Απέναντι τρεις ψησταριές κάνουν έντονη τη παρουσία τους ξυπνώντας όλες τις αισθήσεις.


Του Νταβέλη η βρύση: Ένα από τα πιο γραφικά σημεία του χωριού μόλις 200 μέτρα έξω από το χωριό.
alt

Αθλητικός Ξενώνας:  Βρίσκεται μέσα σε μια καταπράσινη όαση λίγο πιο πάνω από το γήπεδο. Η διαδρομή που είναι 15 λεπτά με τα πόδια, δίπλα από το ποτάμι και τα καταπράσινα πλατάνια είναι πολύ ωραία.
Στο δάσος της Στενής υπάρχουν πολλά μονοπάτια που θα εντυπωσιάσουν μικρούς και μεγάλους. Εύκολες περιπατητικές διαδρομές που βγάζουν σε κρυστάλλινες πηγές που βρίσκονται διάσπαρτες και στα ριζά της Δίρφυς.
Ορειβατικό καταφύγιο: Βρίσκεται 8 χλμ από τη Στενή. Σε αυτό οδηγούν τα περισσότερα μονοπάτια αλλά και ο φιδίσιος ασφαλτοστρωμένος δρόμος. Υπάρχουν ενημερωτικές πινακίδες.Το καταφύγιο διαθέτει χώρους διαμονής και φαγητό

.alt alt

 

Τα άγρια χόρτα είναι ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής διατροφής. Τα άγρια χόρτα περιέχουν πολύτιμα για τον οργανισμό, θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη C. Επίσης περιέχουν φυτικές ίνες που είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του εντέρου. Δεν περιέχουν λίπη.


Τα φαγώσιμα αγριόχορτα φυτρώνουν σχεδόν παντού στην Ελλάδα και αυτό είναι ευλογία. Ακόμη και λίγα χιλιόμετρα έξω από τις πόλεις μπορούμε να βρούμε περιοχές από τις οποίες μπορούμε να μαζέψουμε φαγώσιμα αγριόχορτα. Παλιότερα θυμάμαι τη μητέρα μου μαζί με τις φίλες της, που σε κάθε εκδρομή που κάναμε, έπαιρναν μαζί τους σακούλες και μαχαίρια για να μαζέψουν χόρτα. Το μάζεμα των χόρτων ήταν κάτι σαν κοινωνική εκδήλωση. Περπατούσαν στην ύπαιθρο, μιλούσαν, σχολίαζαν, γελούσαν και ξαφνικά έσκυβαν έκοβαν ένα χόρτο και το έβαζαν στη σακούλα. Στο τέλος έκαναν τη βόλτα τους, τη γυμναστική τους και πρόσφεραν στην οικογένεια μία φρέσκια και ωφέλιμη τροφή. Θυμάμαι επίσης που μας έβαζαν να πίνουμε για δύναμη, το ζουμί από τα χόρτα μαζί με χυμό λεμόνι.


Πότε μαζεύουμε χόρτα;

Η εποχή του μαζέματος των άγριων χόρτων γίνεται νωρίς ή αργά την άνοιξη και το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Σε κάθε περίοδο υπάρχουν διαθέσιμα διαφορετικά χόρτα. Το χειμώνα, συνήθως μαζεύονται μετά από βροχή και την άνοιξη πριν ανθίσουν.


Από που μαζεύουμε χόρτα;

φαγώσιμο αγριόχορτο

Θα πρέπει να μαζεύουμε άγρια χόρτα από όσο το δυνατόν πιο απόμερα μέρη. Μέρη μακριά από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αποφεύγουμε να μαζέψουμε χόρτα από μέρη κοντά σε δρόμους, από καλλιεργήσιμα χωράφια, από μέρη κοντά σε βιομηχανικές περιοχές.

Προσπαθούμε να βρούμε μέρη όπου δεν υπάρχει μόλυνση από καυσαέρια, φυτοφάρμακα, λιπάσματα.


Ποιές ώρες είναι οι καλύτερες για να μαζέψουμε τα χόρτα;

Η καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα φύλλα και τα βλαστάρια των αγριόχορτων είναι το απόγευμα. Η καλύτερη ώρα για να μαζέψουμε τα άνθη και τους καρπούς των αγριόχορτων είναι το απόγευμα.


Πώς μαζεύουμε τα χόρτα;

Ο ιδανικός εξοπλισμός για να μαζέψετε χόρτα είναι ένα κοφτερό μαχαίρι και μία σακούλα.

Αν και σχεδόν όλοι μας σήμερα χρησιμοποιούμε πλαστικές σακούλες, δεν είναι η καλύτερη επιλογή. Τα χόρτα ανάβουν μέσα στις πλαστικές σακούλες. Επίσης δεν αερίζονται τα χόρτα με αποτέλεσμα να διατηρούν την υγρασία τους. Και οι δύο συνθήκες - θερμοκρασία και υγρασία - ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών και το γρήγορο σάπισμα. Το ιδανικό, είναι να χρησιμοποιούμε μία θήκη ή ποδιά από βαμβακερό ύφασμα.

Δε θα πρέπει να ξεριζώνουμε τα χόρτα ή να τα κόβουμε από τη ρίζα. Θα πρέπει να κόβουμε μόνο τα φύλλα και τα βλαστάρια και πολλές φορές όχι όλα ώστε να δώσουμε την ευκαιρία να ξαναβλαστήσει. Αν ξεριζώσουμε το φυτό θα έχουμε κάνει μεγάλη ζημιά. Τη ρίζα κατά το καθάρισμα των χόρτων συνήθως την πετάμε. Αν όμως έχουμε φροντίσει να την αφήσουμε μέσα στη γη και κόψουμε μόνο τα φύλλα ή τα βλαστάρια, το φυτό θα ξαναβλαστήσει.

Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μεγαλύτερα σε ηλικία χόρτα (μεγαλύτερα φύλλα και παχύτεροι βλαστοί), έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι σκληρότερα και θέλουν περισσότερη ώρα βράσιμο.

Θα πρέπει να επιλέξουμε τα χόρτα που μοιάζουν να είναι υγιή. Δε μαζεύουμε χόρτα που τα φύλλα τους είναι κιτρινισμένα ή εμφανώς ταλαιπωρημένα. Καθώς δε γνωρίζουμε το λόγο που το φυτό έχει αυτή την εικόνα, καλό είναι να το αποφύγουμε.

Δε μαζεύουμε όλα τα χόρτα που βρίσκουμε. Θα πρέπει πάντα να αφήνουμε απείραχτα χόρτα, ώστε να δώσουμε στη φύση την ευκαιρία να αναπαραχθεί. Έτσι θα βρίσκουμε πάντα χόρτα να μαζέψουμε.



Μαζεύουμε μόνο όσα χόρτα χρειαζόμαστε για μία ή δύο ημέρες. Δεν κάνουμε σπατάλη στους πόρους της φύσης, μαζεύοντας πολύ περισσότερα χόρτα από όσα μπορούμε να καταναλώσουμε όσο είναι φρέσκα. Μη ξεχνάτε ότι μετά το μάζεμα, θα πρέπει να τα καθαρίσετε κιόλας. Θα πρέπει δηλαδή να απασχοληθείτε αρκετά μέχρι τα χόρτα να φτάσουν στο πιάτο σας. Επίσης λάβετε υπόψη σας ότι τα χόρτα δε διατηρούνται στο ψυγείο (βρασμένα ή ωμά), για πολλές ημέρες. Άρα θα πρέπει να μαζεύετε μόνο όσα χόρτα μπορείτε να καταναλώσετε σε μία ή δύο ημέρες.


Πώς αποθηκεύουμε τα χόρτα;

Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε!

Όπως είπαμε και προηγουμένως, αποφεύγουμε όσο μπορούμε τη χρήση πλαστικής σακούλας. Αν όμως δε μπορούμε να κάνουμε διαφορετικά, τότε βάζουμε τη σακούλα σε σκιερό μέρος μακριά από ήλιο. Επίσης αποφεύγουμε την αποθήκευση σε κλειστούς μη αεριζόμενους χώρους όπως το πορτμπαγκάζ του αυτοκινήτου.

Το ιδανικό είναι να βράσετε και να καταναλώσετε τα χόρτα την ίδια μέρα που θα τα μαζέψετε.

Αν όμως δε μπορείτε να κάνετε διαφορετικά, φυλάξτε τα στο κάτω μέρος του ψυγείου, μέσα σε πλαστικές σακούλες από τις οποίες έχετε αφαιρέσει όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα.

Δεν πλένουμε τα χόρτα πριν τα αποθηκεύσουμε!
Διαφήμιση
ΞΕΝΩΝΑΣ ΒΑΣΙΛΙΚΗ

Παραδοσιακός ξενώνας "Νακαράκη"

Διαλέγεις → ζυγίζεις → και πας ταμείο

radio online
Διαφήμιση

Διαφήμιση

contact_line

                                                                                                                                                                                         Camera skype

My status

Διαφήμιση
ΜΟΥΣΙΚΟ ΠΑΝΔΟΧΕΙΟ
Διαφήμιση

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ - ΠΕΤΡΙΝΑ ΣΠΙΤΙΑ

Alternative flash content

Requirements

on_alert_fb_banner

Ο θαυμάσιος νυχτερινός ουρανός από τη Δίρφυ

Steni evias
Διαφήμιση
Διαφήμιση
Ταβέρνα-Ψησταριά 'Ο Καταρράκτης'
Διαφήμιση
''ΟΝΑΡ CAFE''
Διαφήμιση
ΚΕΝΤΡΟ ΞΕΝΩΝ ΓΛΩΣΣΩΝ ΧΑΛΚΙΔΑ

ΑΓΡΙΑ ΡΙΓΑΝΗ

Διαφήμιση
ΤΑΒΕΡΝΑ Ο ΠΛΑΤΑΝΟΣ
Διαφήμιση
ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ-ΜΕΤΑΚΟΜΙΣΕΙΣ-ΕΥΒΟΙΑ
Έχουμε 31 επισκέπτες συνδεδεμένους

Τελευταίες ειδήσεις

Οικονομία


powered by Agones.gr - Στοιχημα

Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του dirfys.gr διατίθεται στους επισκέπτες για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη